旅游美食

浑源小媳妇凉粉：来自恒山脚下的美食

在大同,最有名的凉粉莫过于浑源凉粉,而在浑源最有名的凉粉品牌莫过于小媳妇凉粉了。作为浑源凉粉的代表品牌,小媳妇凉粉又白又细,像猪皮冻似的“筋颤”,拿在手中滑溜溜,吃到嘴里口感十分筋道。浑源小媳妇凉粉出名,不仅在凉粉的质量上,更主要是好在调料....

更新时间:2018-11-28 15:39:05热度:7

大同人吃兔头,还要从上世纪70年代说起。那时的大同外贸年产冻兔肉1800多吨,产品畅销于德、英、美、法、意、日等国家。兔肉出口,剩下的兔头,开始论个儿买给职工、家属。大家将冻成一版一版的兔头拿回家,洗净、去掉残留的兔毛、剪掉眼帘、冲掉血水后....

更新时间:2018-11-28 15:37:22热度:4

大同,中国九大古都之一,曾是北魏首都,辽金陪都,境内历史古迹众多,旅游资源十分丰富!但其实,你知道吗?大同的饮食文化同样也是源远流长。各种独特的大同美食,不仅令远在他乡的大同人思念不已,而且也让众多的外地游客慕名前来!最具代表性的刀削面面食....

更新时间:2018-11-28 15:35:49热度:6

大多名吃都会有其历史渊源和出处,即使有一些虽没有明确的记载,也仍会有相关的故事和传说。但有一道在大同久负盛名的大菜却很难追寻其历史踪迹,那就是老大同扒肉条。在“八大件”当家的年代,老大同扒肉条绝对是餐桌上的明星、C位出道的强者,那酥软可口、....

更新时间:2018-11-28 15:33:22热度:6

大同有句俗语“冬天吃了羊,少穿棉衣裳”,大同阳高长城羊肉在晋北闻名遐迩,产于阳高县长城乡采凉山一带。故而,如果你到了大同,一定要尝一尝!阳高县长城乡地处山西省东北部,蒙晋交界,北纬40度,寒温带,世界公认的优质肉产带。这里没有长的冰雪覆盖期....

更新时间:2018-11-28 15:23:02热度:4

改革开放以来，村里人有了进城务工的机会，种地或是少种地的现象越来越多，人民的生活水平也提高了，多吃白面和大米，可山药熬粥在南山人民心中有着拉不完的家常话。山药熬粥主材料是土豆和小米。南山人民用自家产的土豆和小米做出来的米饭叫做山药熬粥。现在....

更新时间:2018-11-12 09:42:08热度:24