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    院东头那不知名的农家小院

    信息发布者:永平321
    2019-01-03 13:03:30    来源:大众网   转载

          题记:旅途中,物品可以带走,但记忆,却长存。我们在院东头乡等吃炒鸡的午后,是美丽漫游沂水中过得最散漫舒心的一个午后。美丽之所以觉得这里难忘,完全是因为在这里吃饭,如同到朋友家做客。到了,互相寒暄,老板开始准备做饭,我们一边玩玩牌,聊聊天,唠唠家常,饭菜来了,一起吃饭。然后大家继续寒暄一番,赠送礼物,回家……

           

           旅途中,物品可以带走,但记忆,却长存。我们在院东头乡等吃炒鸡的午后,是美丽漫游沂水中过得最散漫舒心的一个午后。来,先上一张厨房图:

     

           就这两张图片,再怎么联想,你都没办法想象出就是这家不知名的农家小院落做出了最让我们值得回忆的午饭。不过不要紧,在做午饭之前,我们先来看看小院里的环境好不好?!好吧,确切的说,一起看看老板家的菜园子有哪些食材吧:

     

           黄瓜、香菜、芸豆、大葱、西红柿等都有啊有木有!!怎么,有小伙伴对鸡和羊上食材榜有意见?呵呵,我们后来的确是吃到了嘛!!不信继续往后看!

    美丽之所以觉得这里难忘,完全是因为在这里吃饭,如同到朋友家做客。到了,互相寒暄,老板开始准备做饭,我们一边玩玩牌,聊聊天,唠唠家常,饭菜来了,一起吃饭。然后大家继续寒暄一番,赠送礼物,回家……

    例证:身为沂水人的竹子同学,完全没在跟老板客气的,饿了,就直接从老板家的菜园子里找了跟黄瓜吃了起来:

     

                                             

     

           汪曾棋曾经说过,家常酒菜,要有新意,要省钱,要省事。偶有客来,主人卷袖下厨,一面切葱姜,调作料,一面仍可陪客人聊天,显得从容不迫,若无其事,方有意思。如果主人手忙脚乱,客人坐立不安,还做个什么客呢!关于这一点,这里的老板完全做到了。边跟我们聊天边做饭的老板:

     

           据老板,以前呢,他们在山下开饭店,那也是名声显赫,十几年内口碑一直很好。这几年,因为承包了这半片山,他们就放弃了饭店,到山上来住。不过以前的食客还是惦记他们,所以时不时都要来吃一顿的。大家之所以惦记,除了他们的手艺棒外,还因为他们自从搬到山上后,就开始走绿色食品路线。我们吃的小鸡,就是由老板自己采摘晾晒的蘑菇炖的:

     

           这种蘑菇只有夏天有,连续几天的大雨后,是采蘑菇的最佳时机。这种蘑菇采时多,但晾晒后,会变少,不过其储存时间会变长。虽然储存时间变长,但其鲜美度并不会变少。美丽向你们打包票,吃过才知道好呢!

    炖出来的成品是酱紫的,都是干货啊有木有!!                                                

           美丽发现,店里就老板和老板娘两人,每次接待的食客都是有限的,这次吃不上,不好意思,请下次来。我们怎样发现的这个小店?呵呵,完全是因为我们的领队俊忠欧巴听闻这里的大名来这里吃饭碰过钉子了,所以这次无论如何都要让我们吃上当地的私家菜!

    图为给我们上菜的老板娘:                                      

       老板娘很和蔼可亲有木有?!关于老板娘,美丽有个故事不得不表:同行的摄影师大亮同学,因为刚到沂水水土不服一直闹肚子,老板娘知道后,给大亮上了一碗自己家里在吃的羊汤,并称,在当地如果肚子不舒服吃上这样实打实的一碗羊汤保准你迅速壮实起来。当然,这碗羊汤是免费赠送的,没有收钱。

    好吧,关于老板娘,美丽还有个故事要讲:因为美丽实在是喜欢老板家的咸菜,美丽走时,善良的老板娘就将自己家在吃的咸菜打包后让美丽带走了:我们吃以后再做。同样的,还是没有收钱!

       美丽喜欢吃的,就是竹子同学在捞的这种咸菜:                           

            看竹子将老板家当自己家的自由劲儿,你想不想来尝试下?

            最后放一张我们的吃饭的图片再                    

     

           开阔的田野,带有绿色的顺畅呼吸,远处飘来的是淡淡的栗子花香,低头浓浓冲上来的是本地鸡蘑菇之香,再配上老板家的其他绿色蔬菜,这样的饭啊,美丽还想再吃一万顿!                                         

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