说起面包虫,常逛花鸟市场的人一定不陌生。这些不起眼的小虫子蛋白质含量高,有很高的饲用价值。但是,很少有人知道,面包虫还能发展成为产业带领农民脱贫致富。12月25日,记者来到云州区峰峪乡黄粉虫脱贫致富产业园一探究竟。

走进黄粉虫的养殖区,一股热气扑面而来。厂房内,一眼望不到头的架子上整齐地码放着上万个纸盒子。“这就是黄粉虫,也就是大家平时说的面包虫。”负责提供技术支持的山西农大教授潘登奎拉开一个饲养盒,里面蠕动着一条条淡黄色的小虫子。

“黄粉虫全身都是宝,幼虫富含蛋白质和脂肪,甚至比牛奶和肉类的营养素含量还要丰富。就连虫粪也能直接作为肥料使用,可以增强肥力,增加农作物产量、提高农产品品质,促进种植业可持续发展。”潘登奎表示,黄粉虫养殖技术门槛低,饲养成本也不高,麦麸、米糠、玉米皮、秸秆等都可用作黄粉虫的饲料。“可以说饲养黄粉虫是农村垃圾向新型农副产品转化的一种极为环保、低成本的方式。”潘登奎说。

正是看上了黄粉虫养殖投资小,见效快,特别适合广大农民经营的优点,云州区峰峪乡在脱贫攻坚过程中引进了这项“人人都能参与”的产业。峰峪乡黄花产销专业合作联社和大同海发天然色素有限公司建立了“企业+合作社+基地+农户”的托管养殖合作模式,贫困户入驻养殖基地,企业免费提供技术、提供场地,统一收购成虫。

“产量上去了,接着就要做产业链的文章。”潘登奎表示,目前企业已经引进亚临界低温萃取生产线,可加工生产叶黄素浸膏、干黄粉虫、提取精油、蛋白粉、食品添加剂甲壳素等。“要借助科研和企业的力量,通过延长黄粉虫产品产业链来提升虫子的附加值,把原料变成产品,获取更大更多收益,解决未脱贫人员就业,带动脱贫人员致富。”